salade de choux - definizione. Che cos'è salade de choux
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Cosa (chi) è salade de choux - definizione

WAR HELMET
Salade; Salet Salade; Salet
  • Sallet from c. 1460 in the "English-Burgundian" style, in many ways intermediate between the Italian and German forms
  • Light Italian ''celata'' (sallet) c. 1460, covered with velvet and decorated with repoussé gilt copper edging and crest
  • 1480–1490}}.

choux pastry         
LIGHT PASTRY DOUGH
Pâte à choux; Pate a choux; Choux paste; Chou pastry; Chou paste; Choux dough; Chou dough; Brandteig; Pâte a choux; Chouquette; Pate au choux; Shoe pastry; Shoe dough
[?u:]
¦ noun very light pastry made with egg, typically used for eclairs and profiteroles.
Origin
C19: from choux or chou, denoting a round cream-filled pastry, from Fr. chou (plural choux) 'cabbage, rosette'.
sallet         
['sal?t]
¦ noun historical a light helmet with an outward curve extending over the back of the neck, worn as part of medieval armour.
Origin
ME: from Fr. salade, based on L. caelare 'engrave'.
Salade         
·noun A helmet. ·see Sallet.

Wikipedia

Sallet

The sallet (also called celata, salade and schaller) was a combat helmet that replaced the bascinet in Italy, western and northern Europe and Hungary during the mid-15th century. In Italy, France and England the armet helmet was also popular, but in Germany the sallet became almost universal.